用餐礼仪是指在用餐过程中，为了表示礼貌、尊重、优雅和庄重，遵循一定的规则和标准，通过正确的餐具使用、食物分配、餐桌布置和交谈方式等细节，展现出个人修养和品味的一种行为规范。用餐礼仪包括餐具的使用方法、食物的分量控制、餐位的摆放、餐桌上的交谈方式等。在用餐过程中，应该尊重他人，遵守公共秩序，避免大声喧哗、随地吐痰、乱丢垃圾等不礼貌行为。同时，也应该注意饮食健康和安全，选择健康、卫生、营养的食物，避免食用过多油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，以确保用餐过程的愉快和舒适。
用餐的礼仪1
一、主人宴请的八大注意事项：
1、列出名单(几位)
2、确定时间
3、选好场地
4、提前到达
5、订好菜谱(忌酸、辣等)
6、安排座次(面向门口的座位是大位)
7、巧妙买单(提前、巧妙买单，服务生不要报出菜价)
二、不会喝酒怎么办?
1、找一位男性的同事协助;
2、善于表达你的意思;
3、四两拨千斤，找一些借口跟理由把酒挡掉。
三、客人赴宴时七大注意事项：
1、配合主人(服装、点菜)
2、确定时间
3、如何敬酒
4、举止五忌
5、服饰气味(不能超过主人)
6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论，不吃饭等)
7、离席礼仪
四、餐桌五忌：
1、不吸烟;
2、让菜不夹菜;
3、祝酒不劝酒;
4、不在餐桌上补妆与整理服饰;
5、吃东西不发出声音。
五、筷子的12忌：
1、三长两段;
2、仙人指路;
3、击盏敲盅;
4、品箸留声;
5、热箸巡城;
6、迷箸刨坟;
7、泪箸遗珠;
8、颠倒乾坤;
9、定海神针;
10、当众上香;
11、交叉十字;
12、落地惊神。
六、西餐刀叉使用技巧：
1、从外往里，一对一对的用
2、女主人怎么样，你跟着她用
七、红酒用法：
1、望(商标、年份等，软木塞浸润说明时间久，酒在杯中的挂痕越久说明时间越久、含糖量越高、品质越好)；
2、闻(甘味、香醇)；
3、问（就餐完后确认是否收小费红葡萄酒配肉类，白葡萄酒配海鲜）；
4、切（红酒倒1/3处，不能满握酒杯，拿杯角）。
八、接待客人礼仪
1、消除口腔异味
与他人交谈，如果吃了气味浓烈的食物，一开口便会散出令人不快的气味，这对对方而言是很失礼的。店铺员工一定要注意这一点，在上班前不要吃这类能引起口腔异味的食物。此外，有些人由于齿质不良或其他疾病而有口臭，同样也会令对方产生不快，因此必须特别注意。
2、保持嘴部清洁
人们在谈话时往往看着对方的嘴部，因此口齿的洁净也是很重要的。店铺员工上班之前，应检查是否擦了口红，食物的残渣或菜叶是否夹藏于齿缝，务必养成看镜子或用餐完毕后漱口的习惯。口齿的清洁对任何人而言都是一种基本的素养。
3、正确使用服务礼貌用语
一种良好、优美的仪态能令顾客感到舒服。店铺员工在接待顾客的过程中，应随时注意说话时的仪态，保持微笑，带着关注的目光和顾客进行感情的交流，同时通过点头、简短的提问、插话，表达你对顾客谈话的注意和兴趣。最后，为了表示对顾客的尊重，一般应站立说话。
用餐的礼仪2
1.座次安排
目前我国以中餐圆桌款宴，必须注意下列原则：以右为尊，左为卑。如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应遵守。如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。
正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：
一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;
二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推;
三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈;
四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。
餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中，坐在哪里非常重要，主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上，通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。
2.上菜程序
宴会之前，应按照宴请所要达到的目的，列出被邀请宾客的名单。确定主宾、副主宾以及陪同客人。宴清时间应以主宾最合适的时间来确定，以多数宾客能来参加宴会为准则。宴会场所的选定，要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次分明。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时，酒水、香烟、水果要备齐。
正规的宴席上菜顺序应该是这样的：
手碟——冷碟——热炒——大菜(含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤)——饭点——茶果
【手碟】手碟其实是为早到的客人准备的，主要供宾主谈心和等人用。传统上有蜜饯、糕点，但现在流行以茶水、瓜子代替。
【冷碟】冷碟实际上不是给人吃的，而是给人看的，或者是在一道道的热炒大菜之间为了不停筷子而准备的。在正规的宴席上，什锦拼盘是不能用的，必须用主碟和围碟。主碟食用意义并不大，主要要讲究拼盘的漂亮和雕刻的工艺。一主碟带8～12个围碟，围碟以食用为主，但一定要在总体上对主碟起衬托作用。
【首汤】首汤，这主要是广东人的规矩，一上来就是一道例汤。据说主要是为了开胃提神，刺激食欲,但按照科学的讲法，它稀释胃液，不利于消化。所以呀，不喝也罢：)
【热炒】热炒和大菜其实不是一回事情，多数以煎、炒、爆为主，汤汁也比较的少。要求色艳、味美、鲜香爽口，量不宜多，一般要比大菜的盘略小一些。作用就是在大菜间调味，说白了就是免得大菜吃多了觉不出好来。上菜的顺序应该是上完先上冷碟，次上大菜，而将热炒穿插在大菜中入席。从传统上讲，热炒应该是从味淡开始，然后味道越来越浓才是。
【大菜】大菜分头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤是宴席的主角。胡儿讲的大菜其实应该叫做头菜
【头菜】头菜顾名思义是指排在所有大菜最前面，是一桌菜中最贵的一道。按传统，宴席是根据头菜来命名的，比如说鱼翅席，其实就是头菜是鱼翅，而不是到到菜都是鱼翅。
【热荤】正规宴席，热荤的用料应尽量和头菜有一定的差距，避免喧宾夺主，道道菜都是熊掌鱼翅反而是暴发户的样子。热荤的作法一般是烧、烤、焖、蒸、炸扒等，汤汁一般较多，盘子也比较大。有时候会上到整鸡、整鸭，其实这纯属以量取胜，很少有人吃掉的。上海地区过去的婚宴有最后上几盘整鸡整鸭的规矩，客人是不能动的，是留给主人带回家慢慢品位的。头菜以后一般应上炸烤类的大菜，以后的规矩就比较的随便，但切忌重复。鱼菜特别是整鱼应该放在后面。中式传统宴席中，点心和甜菜是穿插热荤中上的，主要是为了调剂口味。素菜也不一定在最后，一般1~2到在比较后的位置上。但现在的趋势是素菜最后上，然后上点心(省略饭点)，然后上甜品，这是受了西方的影响了。
【二汤】头菜上完后，二菜是炸烤类，然后就要上汤，多半是清汤，为的是清爽喉咙，以利再战(明明是三汤，为什么还叫二汤)。但如果头菜的汤水较多，这到汤绝对不能上了，否则就成水饱了。
【座汤】座汤是最后一道大菜，规格一般都高，有时会用整只的鸡鸭，比如清炖全鸡、鲫鱼汤等，味道要比较浓，给人回味。但现在更倾向于上清汤，甚至不放盐，去出油腻用。可能和现在人整体口味偏淡有关。
这说的主要是宫廷菜系的规矩，其他菜系略有不同。鲁菜规矩比较松，粤菜就比较严。淮扬菜一般热炒上完后才上大菜，但川菜就跟本不分热炒和大菜。
3.夹菜、敬酒、喝汤特别注意
(1)夹菜时，一是使用公筷;二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。
(2)敬酒。在商务用餐中经常会遇到这种情况：主办方非常热情，不停地夹菜，不停地劝酒。在正式的商务用餐中，应该尽量避免这种情况的出现。也就是说，我们作为参与者，要客随主便，但是我们作为主办方的话，要特别注意其他人的习惯，有可能对方不胜酒力，或者说这个菜他并不是很喜欢吃，那么在让菜的时候，应该尽量地为他人着想，尊重他人的习惯。
(3)喝汤。在喝汤的时候，声音要尽量小，不要影响他人。
4.宾主礼仪
(1)主人的礼仪
应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请，无论是中餐还是西餐，无论是出于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。
在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。
入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。
(2)做客的礼仪
作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题：①服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。②点菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。③进餐。进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。
参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的.人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。
5.餐桌上如何说话
谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。
(1)众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
(2)瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
(3)语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
(4)劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
"以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
(5)敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
(6)察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
(7)锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。
中餐宴请餐桌礼仪细节
餐桌礼仪是出席宴会在餐桌上应该注意的礼貌礼节，餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视，具体来说，餐桌上这些礼仪知识需掌握：:
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞食，食物未咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。万一不禁，应说声“对不起”。
14.喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
16、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
17、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
18、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜候侍者走近，轻声告知侍者更换。
19、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
20、在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。倘系作客，不能抢付账。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
21、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
22、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛.
用餐的礼仪3
1、入座：跟很多人一起吃饭的时候，我们不能自己随意入座，而是让年龄大的人或是主座的人先入座，待他们入座完毕我们再入座，这是礼貌，更是一个人的修养，尊敬老者和宴客主人是美德。
2、碗筷要轻放：用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放，不要发出很大的撞击声，不能打扰到别人用餐，碗筷敲得叮当响也是一个人没素质的表现。
3、夹菜要谦让：夹菜时请用公共筷子或勺子，卫生;夹菜时不能挑来挑去，这是很不卫生的做法，会被人鄙视的;夹菜时要谦让，不要跟人抢菜。
4、吃东西时不要发出声音：吃东西时不要发出声响，小口小口吃，不要塞得满嘴都是，觉得有油渍或汤渍时要及时擦掉，不要被人看到不卫生的一面。嘴里食物未下咽时请不要说话，以防食物溅出。
5、敬酒礼仪：别人敬你酒或是你敬别人酒是都要站起来，端正杯子，谢谢别人或谢谢别人赏脸，客套话要说到，敬的酒要喝完，以示尊重。若不能喝酒要跟人解释原因，委婉拒绝，不能不想喝酒就不理人，让别人尴尬。
礼仪是人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。
礼仪是人们约定俗成的，对人，对己，对鬼神，对大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的，各种惯用形式和行为规范。
这里的’惯用形式包括礼节和仪式，礼节一般是个人性的，并且不需要借助其他物品就可以完成的形式，譬如磕头、鞠躬、拱手、问候等;而仪式大多是集体性的，并且一般需要借助其他物品来完成，譬如奠基仪式，下水仪式，迎宾仪式，结婚仪式，祭孔大典，等等。
用餐的礼仪4
中餐餐桌礼仪——落座
座位在中餐上也有讲究，我国一般以左为尊，如果有大长辈的话，应当让其做主座位，其余长辈在依次坐下，根据亲疏来进行分坐。
中餐餐桌礼仪——点菜
如果你是宴请的人，最好选择一家合适档次的地点，客人也能大致的知道该点什么菜，不过一般这时候都是主人去点菜，客人也只是象征性的点一到两个菜而已。
如果你是被宴请的人，记住不要在点菜是显得过于主动，可以适当的点一到两个菜，要做到心中有数，点菜的时候最好问清楚其他人是否有忌口，最好点一个价格适中，又都较为适合的菜，当然，如果你们同行的人关系好的话也就不用在意这么多。
中餐餐桌礼仪——吃菜
我国在讲究吃的同时也比较讲究吃相，在用餐的时候要注意文明礼貌，不要劝菜，可以适当的说一说这个比较好吃，让他可以尝尝等话，至于吃或者不吃则由别人自己决定;第二便是不要随便给别人夹菜，一两次还可以接受，反复多次便会让人产生反感的情绪。
而且在夹菜的时候不要只吃自己面前的食物，也不要站起来伸长手去夹菜，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手动将菜肴转过来在吃，吃的时候也要细嚼慢咽，否则会给人留下不好的印象。
中餐餐桌礼仪——离席
在吃饭饭后不要就把碗一放便离开座位，如果是在家庭里面用餐的话，最好将碗筷拿走放入厨房，如果是在外面的话，最好将碗筷摆放整齐，在说一句‘我吃饱了，你们慢用’等话，然后告知主人一声便可以离开席位。
用餐的礼仪5
1.主人长辈先食
2.不伏碗吃饭，应端碗吃饭
3.拿饭碗时，不可以端碗底。(因为动作类似行乞
4.使用匙饮汤，不举碗海喝[然而这一般只适用于街外用膳;家人在家用膳举碗海喝亦无伤大雅]，不用筷子搅拌热汤，不呡汤而饮
5.如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见
6.不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具
7.吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转
8.如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒
9.筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情
10.用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说“岁岁平安”的习惯。
11.任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。比如碗或酒具
12.等上餐时候，不可以用筷子互相敲打，或者拿筷子敲打餐具。
13.夹菜的时候要注意，想吃什么最好一次夹走。不可以用筷子在菜盘子中乱翻。
14.如果多人入席，桌子很大，又不是旋转桌子，菜离你比较远，最好不要唐突地站起来去夹食，相反，如果观察到其他人想吃自己身边的菜，可以站起来帮助对方，这样符合礼节，也显得亲切
15.如果饭没吃完，中途想放下碗筷休息片刻，筷子要平放在碗上，绝对不可以垂直(或者接近垂直)插在饭里，因为这被认为是凭吊死人的。(原因是很像插在香炉里的香，祭祀死去人的礼节
16.一般来讲餐桌上正对门的位置是主人的位置，主人左右两侧应为第一、第二贵宾。妥善的做法是等待主人为你指定座位
17.吃饭时不能发出咀嚼的声音
用餐的礼仪6
1.如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。
2.用碗吃饭时，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
3.夹菜的顺序与礼仪。夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
4.用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。
5.在吃饭过程中，如需添饭，应尽量自己添饭，并应该主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。
6.吃饭时要精神集中，有些青年人喜欢在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。
7.吃饭过程中，吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。
8.食物要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
用餐的礼仪7
古人云：食为天，礼为先。据有关部门统计，我国消费者仅在中等规模以上的餐饮消费中，每年倒掉了饮食最少能养活两亿人。餐桌文明是社会文明的.重要体现，我们每位市民都应自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，共同参加到文明餐桌行动中来。
自从我们学校开展“争当文明小白鹭，公共生活好习惯”主题活动以来，我更是严格要求自己。记得有一次，我和爸爸妈妈一起到外面吃饭，到了饭店，我们在餐桌前坐下不一会，服务员姐姐就将三杯水和菜单送上来了。我迫不及待地打开菜单，翻到儿童套餐，“爸爸，我要这个！”“儿童套餐A是吗？”服务员姐姐笑眯眯地问我，“嗯嗯！”我点点小脑袋，开心极了。这时，爸爸说：“你还要不要点点小点心呀？”“不用，爸爸，等下如果不够再点，不能浪费！”我严肃地说。
他们都一脸惊讶地看着我，还没等他们反应过来，我就又开心地说，我下去打一些水果或糕点上来吧！”“你去吧，小心点！”妈妈微笑着说。我打了三个布丁、两个寿司和几个青枣，然后就风一般地上楼了。“你只打了这些吗？”妈妈瞪大眼睛吃惊地问，“是啊，你以前来不是都打两三碗吗？”爸爸也吃了一惊。“哈哈，这你们就不懂了吧，吃多少打多少，做个文明小市民。”我得意地说。妈妈向我竖起了大拇指：“我们的宝贝长大了啊！”说话之间，餐上齐了，我们有说有笑开吃了。“爸爸、妈妈，我们不要太大声哦，不能影响别人。”我小声地说。没多久，我们就都吃饱了，可我的套餐还有薯条和虾球没有“解决”，我决定把它打包带回家吃。一顿愉快地用餐就在我的“啰嗦”中结束了。
文明用餐倡导的是一种科学、理性、健康的生活方式。让文明礼仪进餐桌，节约风气入人心。让文明用餐从我做起，从现在做起。让节俭成为我们每个人自觉的行动！
用餐的礼仪8
“请中午在食堂用餐的同学包括教师子女到阶梯教室集中。”中午在食堂吃饭的同学？我不就是吗。在阶梯教室集中？什么天大的事还要占用锻炼身体的时间？但我来不及细想，冲出了队伍，三步并作两步奔向了阶梯教室。
到了阶梯教室，本来还在嘀咕的我一看到蒋老师那严肃的脸便闭上了嘴，找了个空位坐了下来。等人都到了蒋老师就把门关上，开始了训话：“学校为了方便同学，就让同学在食堂吃饭。可是——”突然，蒋老师话锋一转，态度生硬起来，“可是有些同学用餐很不文明主要有三点：一，泔水桶里由于多被倒掉的饭菜，同学们不应该浪费粮食。二，放盘子时要轻轻的放。三，吃饭时不要发出任何噪音。我现在给大家几分钟时间反省一下。”
随着蒋老师的话音落下，我陷入了沉思，在食堂吃饭的一幕幕如同放电影一般出现在脑海中：一次，我去食堂吃饭，先塞了一口咸菜炒土豆，可刚嚼几下，就难吃得想吐了——这到底是土豆还是番薯，怎么这么甜啊？甜的土豆和咸的咸菜搅在一起，吃得都反胃了。我胡乱吃了几口，就把凝聚了农民汗水和食堂师傅辛勤劳做的饭菜倒进了泔水桶。还有一次，我放盘子的.时候玩性大气，从很高的地方摔了下去，盘子和碗接连发出惨叫……
我迈着沉重的步子离开了阶梯教室。的确，这不是件小事，从这可以看出一个人的文明修养。我暗暗发誓：我一定要做文明用餐的人。
用餐的礼仪9
最近，学校举行了“八礼四仪”的评比活动。上个月我们举行了行走之礼的评比活动，在同学们的共同努力下，我们获得最美路队的称号。这个月，我们要开展最美餐饮礼的评比活动。针对这件事情，恽老师在班上举行了一次讨论会，要大家就“美”来发表看法。
讨论会刚开始，我就迫不及待地站起来，自信地说道：“俗话说得好‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’我们要珍惜粮食，吃饭时不要把米粒掉的到处都是；去饭店吃饭要吃多少点多少，吃不了的要打包带回家……可我总能看到一些同学吃饭时，盛的太多，吃不了就倒掉，这是多么不应该呀！我们应该要记住，每一粒粮食都是来之不易的！”
“对呀对呀！”蔡悠冉补充道，“我们要珍惜粮食，节约粮食，不能浪费。粮食是从农民伯伯长满老茧的手中困难地“流”出来的，没有他们辛勤地劳动，我们也不会吃得如此白白胖胖！同学们，你们知道吗：珍珠为宝，稻米为玉，存粮如存金，有粮不担心啊！节约每一粒粮食吧！”
“还有，我们吃饭的时候不能狼吞虎咽。比如说我们桌的王浩，一拿到饭就开始猛吃。一口还没吃完又塞另一口，一碗还没吃完又盛第二碗。让人看了，实在是觉得不雅啊！”郑宇轩接过话茬，推了推眼镜，那样子活像老夫子。
任新悦站了起来，振振有词地说道：“吃饭的时候，有的同学总喜欢一边吃一边讲话，这样是很不卫生的。吃饭讲话，很有可能将口水喷到别人碗里。再说了，吃饭讲话，一不小心也会噎住的。”
“我们也不能把喜欢吃的菜放到自己面前，只顾着自己一个人吃。而且吃菜的时候要从上往下夹起，不要从底下往上翻，也不能专挑自己喜欢的一样菜来吃。注意也不要评论哪样菜好吃，哪样菜不好吃，这样是很不礼貌的。”张馨甜说的.话总是那么有道理。
…………
讨论会越来越激烈了，有的同学说了如何节约粮食；有的同学提出了不能挑食；有的同学说吃饭的时候要文雅；还有的同学谈论了卫生方面的话题……
最后，恽老师笑眯眯地总结道：“同学们说得都非常好，希望你们能说到做到，这个月我们能不能被评上，就看你们的了。”
用餐的礼仪10
学生的文明就餐，是创建文明校园的需要，也是培养学生良好生活习惯的需要，更是学校德育内容一个不容忽视的环节。近日，洲泉镇中心小学晚村校区，扎扎实实地开展了一次“粒粒皆辛苦，文明进餐桌”的教育活动，分三个环节展开。
餐前知文明。活动前期，利用周一晨会、班队课组织学生学习文明就餐的相关规定，比如低年级学生排队到食堂，吃饭的时候保持安静坐在自己位置上等。同时就餐细则以纸质的形式，下发到各个班级让学生学习。同时，校区还以出一期黑板板、宣传橱窗展示等形式，使文明就餐这一关键词深入学生心中。
餐时习文明。就餐过程中，到食堂吃饭的`一年级学生，由第三节课老师带领，排队到食堂就餐，在食堂分饭菜、用餐的时候，要求学生整齐排队等候并安静用餐。在教室用餐的年级，做到有秩序地排好队伍，做到快、静、齐，不拥挤，不喊叫，不敲饭碗，有秩序，懂得相互礼让。特别注意的是，我们要求学生在座位进餐，不能端着饭碗在教室走动跑动。
餐后守文明。学生餐后，以前也存在着一系列的问题，比如边吃遍到食堂洗完，洗碗池乱倒饭菜等现象。此次文明就餐教育活动，我们要求学生遵守以下规则：用餐完毕，把餐桌擦拭干净，如有需要还要清洁地面;洗碗节约用水，水龙头随开随关;饭后半小时，坐教室里安静休息。
经过一段时间的教育活动，以前存在的一些就餐不文明现象逐渐消失，取而代之的是一种文明的就餐秩序。学生们在就餐过程中，也懂得了知文明、懂礼仪，而这个，其实也是学校德育的一个重要内容。
用餐的礼仪11
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句话时刻告诫着我们要珍惜每一粒粮食，做一个文明小标兵，不辜负农民伯伯辛勤的汗水。
可是，现在我却看到了不少浪费食物的情景：自助餐厅中，人们个个都端着盛满食物的盘子，还在寻找自己喜爱的食物。可最后，几乎每张桌子上都还剩下不少山珍海味，人们却都若无其事地离开了餐厅，对这种现象熟视无睹;在饭店里，一盘盘的菜被端上了饭桌，但人们却十分挑剔，专挑自己喜欢吃的菜，对“请您珍惜每一粒粮食”的标语视而不见……
但是，我们可不能像他们一样浪费食物，要注意以下几点：
1、在自助餐厅中，我们要一次性地少盛一些饭菜，真正做到少盛勤取，不铺张浪费;
2、在饭店中，我们要把菜吃杂些，这样既能让你给身体健康，又不会浪费太多食物，如果实在吃不完，我们就可以打包带走;
3、在家中，我们也要进行“光盘”行动，自己能吃多少就盛多少，因为每一粒粮食中都包含着农民伯伯辛勤的汗水。
春节期间，我的’一位表弟来我家，妈妈端上了美味可口的饭菜，大家坐在一起有说有笑地吃着菜。可我发现，弟弟总爱挑食，还把大米撒得满桌子都是。看到这种情况，我对弟弟说：“弟弟，不要再挑食了，这样对你的身体健康有害，而且，你把大米撒了这么多，多可惜呀!每一粒大米，都是农民伯伯辛苦劳作半年的成果呀!”听了我的话，弟弟吃惊地瞪大了眼睛：“姐姐，真的吗?那我以后再也不挑食、撒菜了!”果真，弟弟没有再挑食，吃饭也小心了许多，一粒大米都没有撒。
“一饭一粥，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”文明餐桌倡导的是一种科学、理性、健康的生活方式，我们要积极行动起来，身体力行，从我做起，从现在做起，与文明握手，与陋习告别，向着“我节约，我光荣，我光盘，我文明”的目标出发，为文明城市濮阳增添一抹亮色，为美好生活增添一份希望!
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